鳳梨果乾
Pineapple
鳳梨果乾竟有Q軟的口感,在台灣每逢3月至7月為鳳梨的盛產季節,採用天然、無毒果實且無噴灑生長激素的鳳梨,經過長時間低溫烘烤,過程中完全不加任何人工添加物,保持鳳梨自然的果香與酸甜度,主打「健康」、「輕食」、「美味」。
土鳳梨
pineapple
土鳳梨其實是日治時期進口的夏威夷鳳梨,因當時取代了台灣的鳳梨,至今全台產量所剩不多,它擁有天然水果酸風味,無色素、香精及糖精果,每口都是幸福好滋味,低溫烘焙保留酵素及纖維,是具有極高營養價值的水果。
誠食柚子
Grape Fruit
等待「白露」的甜美果實,八月底即將到來,暑假結束要結束了,迎接而來的就是中秋假期,而中秋節最應景的水果全歸「誠食柚子」莫屬了,無毒的誠食柚子香氣十足、多汁又香甜,不會讓你失望的它還擁有多種附加價值,剩下的外皮不僅還可以食用,富有精油可以提取做成天然香味劑。
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人跟這地球借了泥巴,借了這個身體,果子俠以靠近自然方式,去對待土地以及作物
做農並不是一件簡單的事,雖然有耕耘必定會有收穫,但種什麼、怎麼種,以及收穫後怎麼賣,都再再考驗農人的危機應變能力,雖然花蓮的純淨土壤與水源非常適合有機栽種,但芒果開花的花季,適逢花蓮的雨季,受到雨季的影響,昆蟲不愛授粉,花朵也時常被打落,紮紮實實影響了果樹的著果率,於是果子俠拜訪了許多種植夏雪芒果的前輩,尋思解決的方法,最後終於找出解決之道,在花季時遮棚擋雨,想辦法扭轉自身劣勢,終於一路走到今天;雖然遇到許多困難,但也有許多貴人替果子俠一一解決了難題,這讓果子俠開始認為,做農,是他們的天職。
因此,果子俠除了想要貫徹自己做農的理想,享受照顧作物、培植作物的迷人心境外,還藏著保護環境的野心,能夠傳萬帶的土地,需要友善環境的農夫,需要願意支持的消費者,如果我們都希望這個島能夠美麗萬代,吃下它,似乎是最簡單也最重要的選擇。